কিডনি সুস্থ রাখতে উপকারী ৫টি খাবার

কিডনি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্তকে পরিষ্কার করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে বিপাকীয় বর্জ্য বের করতে সাহায্য করে। তবে দিন দিন কিডনি রোগীর সংখ্যা বাড়ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সঠিক খাবার নির্বাচন করলে কিডনিকে সুস্থ রাখা সম্ভব।

তাদের মতে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার কিডনির কার্যকারিতা বাড়াতে এবং কিডনিকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। সেই খাবারগুলো হলো—

ফুলকপি:
ফুলকপিতে ভিটামিন কে, ফোলেট ও ফাইবারসহ অনেক পুষ্টি রয়েছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগের জন্য কিডনিকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। আলুর বদলে কম পটাসিয়ামযুক্ত সাইড ডিশ হিসেবে ম্যাশ করা ফুলকপি ব্যবহার করা যেতে পারে।

সাইট্রাস জাতীয় ফল:
লেবু, কমলা ইত্যাদি কিডনির জন্য উপকারী। এই ফলগুলিতে থাকা সাইট্রেট কিডনিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি কমায় এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।

ব্লুবেরি:
ব্লুবেরি অ্যান্থোসায়ানিন নামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে সহায়ক। ব্লুবেরিতে কম সোডিয়াম, ফসফরাস ও পটাসিয়াম রয়েছে, যা কিডনির জন্য নিরাপদ।

সামুদ্রিক মাছ:
স্যামন, টুনা প্রভৃতি মাছ ওমেগা-৩ চর্বি ও উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে। এটি রক্তে চর্বি ও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, যা কিডনি রোগের ঝুঁকি কমায়।

লাল আঙ্গুর:
লাল আঙ্গুরে রিসভারিট্রল, পলিফেনল ও ফ্ল্যাভোনয়েড নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এছাড়াও আঙুরে ভিটামিন এ ও সি থাকে, যা ত্বককে সুস্থ রাখে।

বিশেষজ্ঞরা বলেন, নিয়মিত এই ধরনের খাবার খেলে কিডনি সুস্থ থাকে এবং কিডনি রোগের ঝুঁকি কমে।