শীতে ঠান্ডা পানি খাওয়া: স্বস্তি নাকি স্বাস্থ্যঝুঁকি?

শীতকাল এলেই মানুষের দৈনন্দিন জীবনে পরিবর্তন আসে। গরম কাপড়, গরম খাবার ও গরম পানির ব্যবহার বাড়লেও অনেকেই এই ঠান্ডার মধ্যেও এক গ্লাস ঠান্ডা পানিতে স্বস্তি খোঁজেন। কারও কাছে এটি তৃপ্তিদায়ক, আবার কারও কাছে নিছক অভ্যাস। তবে শীতে ঠান্ডা পানি খাওয়া শরীরের জন্য আদৌ ভালো কি না—এ নিয়ে রয়েছে নানা মত।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতের দিনেও ঠান্ডা পানি তৃপ্তিদায়ক মনে হওয়ার পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা। তৃষ্ণা নিবারণ শুধু পানির পরিমাণের ওপর নির্ভর করে না; মুখ, গলা ও মস্তিষ্কের মধ্যে চলা স্নায়বিক যোগাযোগও এখানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ঠান্ডা পানি পান করার সঙ্গে সঙ্গেই মুখ ও গলার ভেতরের অংশ দ্রুত শীতল হয়ে যায়। এতে মস্তিষ্কে এমন সংকেত যায় যে তৃষ্ণা মিটে গেছে, ফলে শরীর তৎক্ষণাৎ স্বস্তির অনুভূতি পায়। বিপরীতে, গরম বা কুসুম গরম পানিতে এই শীতল অনুভূতি তৈরি না হওয়ায় অনেক সময় পানি পান করার পরও তৃষ্ণা রয়ে যেতে পারে।

শীতকালে বাতাস সাধারণত শুষ্ক থাকে। জানালা বন্ধ রাখা, দীর্ঘক্ষণ বদ্ধ ঘরে অবস্থান বা হিটার ব্যবহারের কারণে ঘরের ভেতরের আর্দ্রতা কমে যায়। এতে নাক ও মুখের ভেতরের অংশ শুকিয়ে আসে। ঠান্ডা পানি এই শুষ্কতা দ্রুত কমাতে সাহায্য করে এবং মুখের ভেতরের আর্দ্রতা বাড়ায়, যা অনেকের কাছে তাৎক্ষণিক আরাম এনে দেয়।

এ ছাড়া শীতের সময়ে শরীর নিজস্ব তাপমাত্রা ঠিক রাখতে ভেতর থেকে বেশি শক্তি ব্যয় করে। এতে অনেক সময় শরীরের ভেতরে গরম লাগার অনুভূতি তৈরি হয়। তখন ঠান্ডা পানি পান করলে দ্রুত রিফ্রেশিং অনুভূতি আসে, যা মানসিকভাবে স্বস্তি দেয়।

তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আরাম দিলেও শীতকালে ঠান্ডা পানি পান করার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি। হালকা গরম পানি হজমে সহায়তা করে, রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এবং সর্দি-কাশির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে অতিরিক্ত ঠান্ডা বা ফ্রিজের পানি নিয়মিত পান করলে গলা ব্যথা, টনসিল বা সংক্রমণের আশঙ্কা বাড়তে পারে। তবে ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানি সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করা হয়।

স্বাস্থ্যসম্মত তৃপ্তির জন্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, গরম পানি খেয়ে তৃষ্ণা না মিটলে স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানি পান করা যেতে পারে। পানি পান করার আগে কিছুক্ষণ মুখে ধরে রাখলে মুখ ও গলার স্নায়ু দ্রুত সক্রিয় হয় এবং তৃষ্ণার অনুভূতি কমে।

সব মিলিয়ে, শীতকালে ঠান্ডা পানি অনেকের কাছে স্বস্তিদায়ক হলেও স্বাস্থ্য বিবেচনায় পরিমিত ও ভারসাম্য বজায় রাখাই সবচেয়ে ভালো বলে মত বিশেষজ্ঞদের।